Basit Pratik Karışık Kurabiye Tarifi Videolu Anlatım

Karışık Kurabiye

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 çay bardağı nişasta
2-2.5 su bardağı kadar un
Hamuru ikiye böldükten sonra bir yemek kaşığı dolusu kakao
İlave olarak iç dolgusu olanlarda fıstık ezmesi ve nutella kullandım ?

Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kaba koyup unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru ikiye bölüp yarısına kakao ekleyip yoğurun. Beyaz ve kakaolu hamurdan biraz alıp iki yağlı kağıt arasında ayrı ayrı açın. Bir steeç film ya da buzdolabı poşeti üstünde uzun şeritler kesip yan yana siyah beyaz şekilde sıralayın. Aralarına yapışması için çok az yumurta beyazı sürün. Sonra rulo şekilde sarın ve buzlukta yarım saat bekletip dilimleyin. (Ben biraz fazla beklettim dilimlerken zor oldu) Tutku şeklindeki kurabiye için 3er tane siyah beyaz hamuru küçük küçük yuvarlayıp siyah-beyaz şekilde yan yana koyun. Elinizle bastırarak yuvarlak bir hareket yapın tamamdır. Dolgulu kurabiyeleri hamuru elinizde biraz açıp içine dilediğinizi koyun ve kapatın. Beyaz hamuru yuvarlayıp üzerine kalıpla önce kakaoya batırarak şekil verdim. Dilediğiniz kalıpla yapabilirsiniz. 180 derecelik fırında rengi hafif değişene kadar pişirin afiyet olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ