Bayrama Özel Midye Tatlısı Resimli Anlatım

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı buğday nişastası
  • Aldığı kadar un (yaklaşık olarak 3.5 su bardağına yakın kullandım)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir çimdik tuz
 
Arasına serpmek için:
  • Buğday nişastası
 
Üzeri için:
  • Eritilmiş tereyağı (miktarını çıkan hamurun sayısına göre ayarlayın)
 
İçi için:
  • Ceviz veya fındık kırığı
 
Şerbeti için
  • 3 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
 

Midye Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Süt, yoğurt, yağ, sirke, yumurtayı bir kaba alıp karıştırın. Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamuru 12 eşit parçaya bölüp beze yapın ve yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamur bezelerini nişasta serperek tek tek tabak büyüklüğünde açın.
Aralarına nişasta serperek üstüste koyun. En üste nişasta serpmeyin.
Merdane ile büyütebildiğiniz kadar büyütün.
Açtığınız hamuru sıkıca rulo yapın.
Ruloyu birer parmak eninde dilimlere kesin.
Kestiğiniz her bir parçayı merdaneyle avuç içi büyüklüğünde açın. (Çok kalın olmayacak şekilde)
Ortasına bir parça ceviz veya kırılmş fındık koyup bastırmadan kapatın.
Diğer parçalarada aynı işlemi uygulayın, tepsiye dizin ve eritilmiş tereyağını üzerine kaşıkla gezdirin.
200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar kızartın.
Şerbeti için malzemeleri karıştırıp kaynatın.
Şerbet ılıyınca soğuyan tatlının üzerine dökün.
Yaklaşık 4-5 saat sonra tatlınız servise hazır. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ