İftara Ne Pişersem Diye Düşüneler Buyrun Kolay Bir Menü

Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler;

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1 soğan

1 havuç

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 litre su

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı salça

Karabiber Pul biber

1 su bardağı su

tuz Hazırlanışı;

1. Tencereye aldığımız 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve doğranmış soğanı alarak kavuralım. 2. Soğanlar pembeleşince küçük küçük doğranmış havucu ekleyerek biraz daha kavuralım. 3. Yıkanmış kırmızı mercimeği ilave ettikten sonra suyu ekleyelim ve malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. 4. Yumuşayan mercimek ve havucu blender yardımı ile iyice ezelim. 5. Sıvı yağ ve unu uygun bir tavaya alarak biraz kavuralım. Ardından salçayı da ekleyelim ve karıştıralım. 6. Son olarak karabiber ve pul biber ekleyelim. Daha kolay karıştırabilmek için 1 su bardağı su ilave edelim. 7. Kavurduğumuz salçalı unu tencereye ilave edelim ve karıştıralım. 8. Tuzunu da ayarlayarak 1-2 dakika daha kaynatalım. Kırmızı mercimek çorbamız servise hazır. Pul biber ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı kuru fasulye
300 gr dana kuşbaşı et
1 tane kuru soğan
1 tane sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Tuz
4, 5 -5 bardak sıcak su
çok az sıvı yağ
1 tane küp şeker
Pirinç Pilavı
Şehriyeli Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Şehriyeli Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım su bardağı arpa şehriye

2 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu


Şeker Pare Tarifi
Şekerpare Tarifi için Malzemeler;
250 gr tuzsuz tereyağ
2 çay bardağı irmik
2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
yarım çay kaşığı kabartma tozu
yarım çay kaşığı karbonat
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
1 vanilya
3 su bardağı un (unun kalitesine değişebilir, hamur yumuşak olacak)
Şerbet için;
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
çeyrek limon

YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.