Ispanaklı -Kiymali Buzluk Böreği Tarifi ve Yapılışı Videolu Anlatım

  • Ispanaklı -Kiymali Buzluk Böreği
    Malzemeler
    2 adet yufka
    1 yemek kaşığı tereyağı
    Yarım çay bardağı süt
    Harç
    100 -150 gr kiyma
    1 küçük kuru soğan
    200 gr kadar doğranmış ıspanak
    Tuz, karabiber, pulbiber
    Sıvıyağ
    Yapılışı ?Harcı hazirlayalim. Sogani kiymayla kavurup baharatlandırın. Uzerine ıspanaklari ekleyip ocaktan alin. Kiymanin sicagiyla ispanak solacak zaten. ?2 yufkayı ust uste serin.
    ?4 parmak eninde seritlere bölün. ?Eritilmiş tereyağı ve süt karışımıni seritlerin uzerine surelim. ?Yufkanin ortakısimlarındaki şeritler uzun oldugundan onlari ikiye bölün. ?Her seridin ucuna harctan koyup muska seklinde katlayin.
    ?Bir kaseye soguk su koyun. Ve borekleri bir-iki dakika bu suda beklettikten sonra bir suzgece alın. Daha sonra bir tepsi uzerinde dondurucuya atın. ?6 ay dondurucuda durabilir. ?Hemen pisirmek istersenizbile en az 3-4 saat dondurucuda bekletin. ?Dondurucudan çıkardıktan sonra beklemeden uzerine erimiş tereyağı surun ve 180 derece sıcak fırına atın. Uzeri kizarana kadar yaklaşık 40 dk pisirin. ?Pistikten sonra da saatlerce citirligini kaybetmiyor. ?Afiyet olsun ?

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ