Kıymalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Yapılışı Videolu Anlatım




Malzemeler

●1 paket makarna ●200 gr kiyma
● 1 kase dogranmis mantar
●1 kuru soğan ●1 dis sarimsak ● 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası, ●1 dolu tatlı kaşığı biber salçası ●3-4 yemek kaşığı domates konservesi veya 2 domates ●zeytinyağı, tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
BEŞAMEL SOS ● 1 dolu yemek kaşığı un ●1 yemek kaşığı tereyağı ●Yaklaşık 2 su bardağı süt ●tuz

Uzerine kasar peyniri

YAPILIŞI ●Makarnayi haslayin.
●Kiymayi soganla kavurup mantarlari ekleyin. Suyunu cekince salçaları, domatesi ve baharatlari ekleyip biraz suyla acin . Birkaç dk kaynatip ocaktan alin. ●Besamel sos icin unu tereyaginda 1-2 dk pembelesmeden kavurun. Sütü ilavr edip karistirarak 1-2 dk kaynatin. Bu besamel miktari benim kullandigim miktar. Daha yogun olsun isterseniz 2 katina cikarin.
● Makarnayla kiymali sosu karıştırıp az yagladiginiz borcama dökün ( Isterseniz makarnanin icine de kasar peyniri ve beşamel ekleyebilirsiniz. Daha lezzetli olur). ●Üzerine beşamel sosu yayin. Kaşar peyniri rendesi serpip 180 derece sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. ..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ