Konserve Şişesinde Yaprak Sarması Saklama Yöntemi

Konserve Şişesinde Yaprak Sarması Saklama Yöntemi

fft81_mf2388330Kışlık Konserve Kavanozunda Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

  • Asma yaprağı

İç harcı için;

  • Pirinç
  • Kuru soğan
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • Limon
  • Salça
  • Kekik
  • Nane
  • Sıvı yağ
  • 1 litrelik cam konserve kavanozları
  • Derin büyük boy tencere kaynar su

Kışlık Konserve Kavanozunda Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Asma yaprağını ayıklayın, haşlayın ve bir tarafta içini yapın. İç harcı için pirinçleri ayıklayıp yıkayın. Derin bir tencerede bol kuru soğanı yağda kavurun. Salçayı katıp karıştırın. Pirinçleri ilave edin, baharatları da ilave ettikten sonra limonu sıkın ve karıştırıp ocaktan alın. Bütün yaprakları elinizle sardıktan sonra kavonazlara dikkatlice yerleştirin. Kaynattığınız kapakları sıcakken kapatıp ocakta derin ve çok geniş bir tencereye su koyup konserveleri güzelce yerleştirip 45 dk kaynatın. Ağızları ters gelecek şekilde serin ve güneş almayan bir yere dizin. Canınız istediğinde ise konserve kavanozun ağzını açıp yaprakları tencereye dizip 1 çay bardağı su ve göz kararı sıvı yağda  orta ateşte 5 dk kaynatın. Afiyet olsun.

Not: Pirinçle yarma yada bulguru karıştırıp da yapılabilinir. Kıyma koymayalım. Konserve şişelerinin içlerine su kesinlikle koyulmayacak sadece yaprak sarması sarılıp yerleştirilip ağzı kapandıktan sonra suda 45 dk kaynayarak pişecekler.

kislik-konserve-kavanozunda-yaprak-sarmasi-fotografi-2

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 10 YORUM
  1. Pınar Çavuş dedi ki:

    Bu yaprak sarmalarini Kıymalı yapamaz miyiz

    1. admin dedi ki:

      kıymalının kullanımı sadeden biraz daha az ömürlü hanım efendi

  2. büşra Kışı dedi ki:

    Normal sarma yapar gibi de sisenin agzini kapatim kaynatiyoruz kapaklaridami kaynatticaz orayi anlayamadimda

    1. admin dedi ki:

      büşra hanım aynı konserve kaynatır gibi sarmaları yerlestirin şişenin içine su falan konmuyor direk konserve şişesinin kapagını kapatıyoruz bir tencere içine su koyup kaynatıyoruz

  3. bilkay acar dedi ki:

    Saklama süresi ne kadar acaba

    1. admin dedi ki:

      kış boyu agzı acılmadıgı sure 6 ay saklayabilirsiniz

  4. nil ylgn dedi ki:

    Biz normalde pirinci cigden yapariz acaba buda cigden olurmu

    1. admin dedi ki:

      olur efendim pişirirken bıraz suyunu fazla koyarsınız

  5. Tülin dedi ki:

    Tencereye konulacak su miktarı kavanozu geçecek mi ve bu suyun sıcak veya soğuk olması önemli m6i ?

    1. admin dedi ki:

      tencerenin yarısına kadar soguk suyu koyun tülin hanım kaynayana kadar bekleyin 45 dk sonra cıkarın serin yerde muhafaza edin

BİR YORUM YAZ