Mercimekli Çıtır Börek Tarif, Yapılışı ve Gerekli Malzemeler

Mercimekli Çıtır Börek

•2 adet yufka •1 yumurta •Yarım çay bardağı zeytinyağı •2-3 yemek kaşığı yoğurt
Ic malzemesi
•200 gr kiyma
•1 kuru soğan •1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek •1 tatlı kaşığı biber salçası •Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber •Zeytinyağı
Bulamak için •2 yumurta •1 su bardağı galeta unu •Kızartmak için sıvıyağ
Sıvı yağ
YAPILIŞI

Ic harcı icin kıyma ve yemeklik doğranmış dogani kavurun. Hafif yumusayana kadar haslayip süzdüğünüz yesil mercimegi ekleyin. Salca ve baharatları ekleyin. Biraz kavurup ocaktan alın.
Yufkayı büyüklüğüne göre 6 veya 8 e bölün. Üzerine yumurta -yağ-yoğurt karisimindan sürün. Yukanin genis kısmına harctqn koyun sigara boreginden kalinca sarin. Once çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp kizartin.
Afiyet olsun. . .

Not: Bu böreği sardiktan sonra dondurucuya atip, istediğiniz zaman kullanabilirsiniz

 


 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ