Mini Rulo Pasta Tarifi Videolu Anlatım

MİNİ RULO PASTA

Pandispanya için;
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu

Kreması için;

2 su bardağından biraz fazla süt
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
Piştikten sonra;
1 paket vanilya
1 paket toz olarak krem şanti

Yapılışı: Krema için bütün malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyasını ekleyin. Biraz soğuyunca krem şantiyi ekleyip iyice çırpın.

Arası için; muz

Üzeri için; 100 ml süt kremasını ısıtıp 125 gr sütlü-bitter çikolata ekleyin ve karıştırın.

Yapılışı: Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını şekerle rengi açılana kadar iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpın. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını iyice köpürtene kadar çırpın. Sonra yumurta sarılı karışıma 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. Fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt koyup kek harcını dökün ve eşit şekilde yayın. Çok kenarlara kadar yaymayın. 2şer cm boşluk kalsın. Ben ayarlanabilir kalıp kullanıyorum ki kenarları keskin olsun.170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek ince olduğundan çabuk pişer. Çok pişirip kurutmayın. Fırından çıkan rulo keki bekletmeden başka bir yağlı kağıt üzerine çevirin ve sarın. Keki ikiye bölüp kremayı sürüp muz dilimleri yerleştirin sarın ve dilimleyin üzerine çikolata sos dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ