Özgür Şef’ ten Sultan Çorbası Tarifi

Özgür Şef’ ten Sultan Çorbası Tarifi

MALZEMELER:

Havuç 2 Adet
Patates 2 Adet
Kereviz 2 Adet
Soğan 1 Adet
Kırmızı Mercimek 1 Su Bardağı
Su 2 Su Bardağı
Tavuk 1 Aadet (Bütün)
Tereyağı 1 Kaşık

YAPILIŞI:

Kerevizi, patatesi ve havucu küp doğrayın. Soğanı ince ince kıyın, güvecin içine 3 kaşık yağ ekleyin ve soğanlar renk alana kadar kavurun. Soğanlar renk aldıktan sonra önceden yıkadığınız kırmızı mercimekleri de güvece ilave ederek kavurmaya devam edin. Diğer tarafta 2 bardak sıcak suyun içinde salçayı karıştırın.

Şimdi sıra daha  ufak parçalara böldürdüğünüz tavuğu ve sebzeleri koymaya geldi. Tüm malzeme güveçteyken bir kere karıştırın ve 2 bardak salçalı suyu ilave edin. Tereyağınıda içine atarak güvecin kapağını kapatıp 2 saat boyunca fırnda pişirip servis edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.