Peynirli-Sucuklu Örgü Poğaça Tarifi ve Yapılışı Videolu Anlatım

Malzemeler ●1 çay bardağı ılık süt
●1 çay bardağı ılık su ●1 çay bardağı sıvıyağ ●2 yumurta ( 1 sarı uzerine) ●1 yemek kaşığı kuru maya ●3 tatlı kaşığı toz şeker ●1 tatlı kaşıgı tuz ●Yaklaşık 4,5 su bardağı un

İç Harcı ●Peynir-maydanoz
●Sucuk
Uzerine

Yapılışı ●Ilık süt, su, şeker ve mayayı karıştırın. 10 dk bekleyin. ●Kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. üzerini kapatın ve 40 dk. mayalanmaya bırakın. ●Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alın ve elinizle acin.. ●Harci koyup her iki tarafina bicakla paralel cizikler atın ●Sırayla bir sagdan, bir soldan hamur parçalarını ust uste atarak örgü sekli verin. ●Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 15 dk tepside mayalandırın. Yumurta sarısı sürüp 180 derece yeni ısınmaya başlamış fırına atın. Kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. blank Hülya AKÇA dedi ki:

    selamlar güzel paylaşımlar yapıyorsunuz