Poğaçanın Üstü Nasıl Kızarık Gösterilir ?

Poğaçanın Üstü Nasıl Kızarık Gösterilir ?

pogacanin_ustu_nasil_kizarir_h882kategorisinde poğaça tarifleri yaparken dikkat etmeniz gereken önemli bir detayı paylaşıyoruz. Pastahane poğaçası gibi üzeri iyi kızarmış poğaçalar nasıl yapılır? Üzeri iyi kızarmış poğaçalar için vereceğimiz püf noktalarına dikkat! Poğalarınızın üstü nar gibi kızarsın istiyorsanız bu püf noktayı mutlaka uygulayın. Bazıları poğaçanın üzerine sıvıyağ ve yumurta sarısı karışımı sürer. Ancak sıvıyağ poğaçanızı sertleştirebilir. Bu da ayrı bir püf noktası… Ayrıca poğaçaları fırında daha fazla tutmak da kesinlikle çözüm değildir. Yine aynı şekilde üstleri kızarır fakat sertleşir…

ÜZERİ İYİ KIZARMIŞ POĞAÇALAR İÇİN

  • Pekmezi fazla koyayım daha çok kızarsın demeyin.
  • Böyle bir durumda pekmez hemen koyulaşıp kızarır ama poğaçalarınız pişene kadar üzerleri yanık gibi olur.
  • Pekmez yoksa bir çimdik şeker de iş görebilir. Ama kesinlikle pekmezi tercih edin diyebiliriz.
  • Pastane poğaçalarını ağzınıza ilk atıştaki tatlımsı tadın sırrı bu pekmezdir. Ama tatlımsı hali peynirli ya da patatesli poğaçanızın tadını bozacak kadar değildir.

MALZEMELER (17-18 adet poğaça için)

1-1,5 çay kaşığı üzüm pekmezi
1 adet yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI

  • Üzüm pekmezi ve yumurta sarısını yumurta fırçanızla iyice çırpın.
  • Azar azar poğaçalarınzın üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış frıında poğaçalarınızı pişirin.Afiyet olsun.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 6 YORUM
  1. Çiğdem dedi ki:

    Bir kadın portal ancak bu kadar güzel olur çok teşekkürler

  2. Teyzeniz dedi ki:

    sizi beğenerek takip ediyorum sağolun teşekkürler

  3. Filiz dedi ki:

    sizi beğenerek takip ediyorum sağolun teşekkürler

  4. tülay dedi ki:

    Merhaba anlatım çok iyi çok faydalı bilgi teşekkür ederim

  5. feliye dedi ki:

    Selamlar hanımlar benim gibi bu siteye girmeden duramayan var mı

  6. ceyda nur dedi ki:

    sizi beğenerek takip ediyorum sağolun teşekkürler

BİR YORUM YAZ