Bilgievim.net Kadına Dair Herşey

YAPILDIĞI ANDAN İTİBAREN KAŞIK KAŞIK YENEN NEFİS ACI SOS TURŞU TARİFİ / TURŞU TARİFİ

Öyle bir turşu yaptım ki yaptığınız andan itibaren yemeye başlayabilir kışa bırakmayabilirsiniz  Her sene yaptığım yemelere doyulmaz nefis bir turşu  Et yemeklerinin ve ana yemeklerin yanında tüketebileceğiniz hele ki kısırın olmazsa olmazı bu tarif eminim ki sizlerin de favorisi olacak ve bir kez yaptınız mı hep yapmak isteyeceksiniz  Sizleri daha fazla bekletmiyorum ve neler kullanmışım hemen geçiyorum !!

Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 250 ml

Malzemeler

6 kg domates (sivri domates kullandım)

1 kg acı arnavut biberi

4 baş sarımsak

1 demet maydanoz

2 su bardağı üzüm sirkesi (elma da olur)

1 su bardağı sızma zeytinyağı

6 yemek kaşığı kaya tuzu (ince yemeklik tuz kullanmayın )

1 yemek kaşığı limon tuzu

Bidonun dibine Dereotu Kereviz sapı Kullandığım bidon ölçüleri 5 kg 1 kg . .

PÜF NOKTALARI: • Turşuda kullancağınız malzemelerin taze ve temiz olduğuna dikkat edin !! • Domateslerin kabuklarını soymadım dilerseniz soyabilirsiniz ama bence soymayın bırakın kalsın ki lezzeti artsın  • Rondodan çektim irili ufaklı olacak şekilde çekin sizler de çok fazla püre haline gelmesin çok daha lezzetli oluyor benden söylemesi  • Aynı şekilde sarımsaklar maydanoz ve biberler de rondoda çekilir ve genişçe bir kaba boşaltılır. • Tuzu, limon tuzu, sirkesi ve yağı ilave edilir ve şöyle bir karıştırılır. • Üzerini kapatın gelin gidin arada bir karıştırın ki malzemeler birbirine geçsin ve tuzlar erisin. • 1 saat boyunca o şekilde bekletin. • Süre sonunda kullancağınız bidonun ya da kavanozun dibine dereotu kereviz sapı veya maydanoz koyabilirsiniz ben kereviz sapı ve dereotu tercih ettim nefis oluyor  • Sonrasında hazırladığım turşumu bidonlara koydum. • Ben bu tarifte 2 adet bidon kullandım 5 kg ve 1 kg’luk bidon. • Sonrasında bunları bir poşetin içerisine koydum ve serin güneş görmeyen yere koydum. • Belki sızma olabilir suyu yere dökülmesin diye sizler de poşetin içerisine koyabilirsiniz. • En az 1 ay o şekilde bekletilir. • Süre sonunda açıp afiyetle yiyebilirsiniz. • Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmenizi tavsiye ederim. AFİYET OLSUN 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.