Zeytinyağli Enginar Tarifi

  • 23 Aralık 2014
  • 1.710 kez görüntülendi.

Malzemeler

  • 6 adet dolgun enginar
  • 2 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı un
  • 2 limon suyu
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 20 adet arpacık soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su

Tarif

  • Enginarları saplı olarak ayıklayın.Havuç ve patatesleri soyup zar gibi doğrayın.
  • Soğanların başlarını hafif keserek soyun.
  • Tencereye enginarları yanyana yatırarak daire şeklinde dizin.
  • Patates ve soğanları yıkadıktan sonra üzerine ilave edin.
  • Bir kabın içerisine tuzu unu şekeri ve suyu koyarak iyice karıştırın.
  • Bu karışımı enginarların üzerine ekleyin
  • Ağır ateşte 30 dk pişirin.
  • Altını söndürdükten sonra 15 dk daha kapağını kapatarak demlenmesini sağlayın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.