Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifi

  • 23 Aralık 2014
  • 1.868 kez görüntülendi.

Malzemeler

  • 6 kereviz
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • Yarım su bardağı konserve bezelye (tazesi de olabilir)
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 3 dal dereotu
  • 2 soğan
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz, karabiber, nane, yenibahar

Tarif

  • Kerevizleri soyup tepesini kapak gibi kesin.
  • İçlerini oyun.
  • Kararmamaları için limonlu suda bekletin.
  • Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.
  • Dereotu ve soğanları kıyın.
  • 1 çay bardağı zeytinyağında soğanı pembeleştirin.
  • Havuç ve pirinci ekleyip kavurun.
  • Patates, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
  • Ateşten alıp bezelyeyi ekleyin.
  • Kerevizlerin içini hazırladığınız malzeme ile doldurup tencereye dizin.
  • Klan zeytinyağını üzerlerine gezdirin.
  • Sıcak su limon suyu ve toz şekeri ilave edip kapağını kapatın.
  • Yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
  • Dereotunu serpip ateşten alın.
  • Tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
  • Servis yapın.
  • Afiyet olsun…
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.