Çıtır Çıtır Tam Ölçülü Karışık Turşu Videolu Anlatım

Merhabalar www.bilgievim.net   takipçileri bugün sizler için kütür kütür karışık turşusu yapacağım  asla bozulmayan bu karışık turşusu  size yıllarca yetecek serin ortamda sakladığınız süre tursunuz uzun ömürlü olacaktır.

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml

Bekleme süresi: en az 3 hafta

Kullandığım kavanoz: 2 adet 5 lt cam kavanoz 2 adet 1 lt cam kavanoz

Malzemeler 1 gün önceden lahanayı bekletmek için: 2 yemek kaşığı kaya tuzu

2 çay bardağı elma sirkesi .

3 kg lahana

500 gr balık biberi

1,250 gr karnabahar

1,500 kg salatalık

1,250 gr havuç

1 kg taze fasulye

250 gr Arnavut biberi

6 baş sarımsak

5 adet limon

Kereviz sapı

1 yemek kaşığı limon tuzu

2 yemek kaşığı şeker

10 çay bardağı üzüm sirkesi

12 yemek kaşığı kaya tuzu 3,5 lt içme suyu .

Çıtır Çıtır Tam Ölçülü Karışık Turşu Videolu Anlatım