Şekersiz Unsuz Pankek Tarifi – Glutensiz ve Sağlıklı Kahvaltı Seçeneği

Kahvaltıya hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, işte tam size göre bir tarif!
Bu glutensiz, şekersiz ve unsuz pankekler, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif. Yumuşacık dokusu ve muzun doğal aromasıyla vazgeçilmeziniz olacak.

📝 Malzemeler

• 1 büyük ya da 2 küçük muz (yerli muzlar uygundur)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay kaşığı karbonat veya yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)

🍽️ Yapılışı

1. Muzu ezin. Ezilecek yumuşaklıkta olan muzları bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları kırıp iyice çırpın.
3. Çırpılan yumurtalara tahini ekleyin ve karıştırın.
4. Muz püresini karışıma ilave edin.
5. Karışıma karbonat veya kabartma tozu ekleyin. İsteğe bağlı olarak vanilyayı da ekleyebilirsiniz.
6. Tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın.
7. Hazırladığınız karışımdan küçük kepçelerle tavaya dökün.
8. Orta ateşte, üzeri göz göz olup kuruyana kadar pişirin. Alt tarafı kızardığında spatula yardımıyla çevirin.
9. Aynı işlemi tüm karışım bitene kadar tekrarlayın.

Not: Tavayı fazla ısıtmamaya dikkat edin. Çok yüksek ateşte pankeklerin dışı yanabilir, içi ise çiğ kalabilir.

✅ Püf Noktası

• Daha fazla kabarmasını isterseniz karbonat yerine yarım paket kabartma tozu kullanabilirsiniz.
• Tavayı her seferinde hafifçe yağlayarak yapışmayı önleyebilirsiniz.
  

🎯 Sağlıklı Beslenenler İçin İdeal!

Bu tarif, rafine şeker, un ve gluten içermediği için hem formunu korumak isteyenler hem de özel beslenme programlarına uyanlar için mükemmel bir kahvaltılık alternatiftir.
Daha fazla diyet ve sağlıklı tarif için Sağlıklı Tarifler kategorimizi ziyaret etmeyi unutmayın!