İncir Uyutma Tarifi, Malzemeleri ve Yapılışı Videolu Anlatım

Bugünkü tarifim incir uyutması;
Minik kaselerle 6-7 kişilik oluyor. Şeker katmadım isteyen 1-2 yemek kaşığı şeker katabilir. Malzemeleri azaltıp yarısınıda yapabilirsiniz.
Malzemeler:
* 1 litre süt
* 15 adet kuru incir
Yapılışı:
* İncirleri derin bir kaseye alın. Üzerine sıcak su ilave ederek 1 saat kadar yumuşaması için dinlendirin.
* Yumuşayan incirleri havlu kağıt üzerinde iyice süzülsün sonra kesme tahtasına alın. Saplarını kesip küp küp doğrayın.
* Sütü ısıtın, kaynama noktasına gelmeden altını kapatın.
* Süt el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde (çok soğutmadan parmağınızla kontrol edebilirsiniz) doğradığınız incirlerin üzerine 2 kepçe kadar süt ilave edip çatal veya patates ezicisiyle iyice ezin. Sonra incirleri sütün içine ilave edin.
* blendırdanda geçirebilirsiniz (incirin çekirdekleri haricinde pürüz kalmasın)
* Hazırladığınız karışımı kaplara paylaştırın üzerini temiz bir örtüyle örtüp 1 saat kadar oda sıcaklığında uyumaya bırakın. * Koyulaşıp mayalanan tatlıyı buzdolabına alın ve 2- saat kadar daha dinlendirin.
* İsteğe göre süsleyerek servis yapın.
* Kolay gelsin afiyet şifa olsun herkese

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.