İncir Uyutma Tarifi, Malzemeleri ve Yapılışı Videolu Anlatım

Bugünkü tarifim incir uyutması;
Minik kaselerle 6-7 kişilik oluyor. Şeker katmadım isteyen 1-2 yemek kaşığı şeker katabilir. Malzemeleri azaltıp yarısınıda yapabilirsiniz.
Malzemeler:
* 1 litre süt
* 15 adet kuru incir
Yapılışı:
* İncirleri derin bir kaseye alın. Üzerine sıcak su ilave ederek 1 saat kadar yumuşaması için dinlendirin.
* Yumuşayan incirleri havlu kağıt üzerinde iyice süzülsün sonra kesme tahtasına alın. Saplarını kesip küp küp doğrayın.
* Sütü ısıtın, kaynama noktasına gelmeden altını kapatın.
* Süt el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde (çok soğutmadan parmağınızla kontrol edebilirsiniz) doğradığınız incirlerin üzerine 2 kepçe kadar süt ilave edip çatal veya patates ezicisiyle iyice ezin. Sonra incirleri sütün içine ilave edin.
* blendırdanda geçirebilirsiniz (incirin çekirdekleri haricinde pürüz kalmasın)
* Hazırladığınız karışımı kaplara paylaştırın üzerini temiz bir örtüyle örtüp 1 saat kadar oda sıcaklığında uyumaya bırakın. * Koyulaşıp mayalanan tatlıyı buzdolabına alın ve 2- saat kadar daha dinlendirin.
* İsteğe göre süsleyerek servis yapın.
* Kolay gelsin afiyet şifa olsun herkese

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ