Krokan Tarifi ve Yapılışı Videolu Anlatım

Merhaba değerli takipçilerimiz bugün sizlere muhteşem bir tarif vermek istiyoruz hazırsanız hemen tarifimize geçelim.

Malzemeler;
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı su
2 damla limon
1 veya 1,5 su bardağı fındık fıstık karışımı
1 çay bardağı susam

Hazırlanışı;
Öncelikle susamı kısık ateşte 5 dakika karıştırarak kavurun yeterli. Dikkat edin hemen yanabilir.2.İşlem yağlı kağıdımızı tezgaha seriyoruz hazır bulunsun. Susam kavrulduktan sonra minik teflon tencereye şekerimizi döküyoruz üzerine suyu ekliyoruz (su eklemesenizde olur) Kısık ateşte kendi kendine erimesini sağlıyoruz kaşık değmeyecek eritirken tavayı hafifce sallayın ara ara. karamelize diyoruz bu işleme. Şeker eriyip renk aldıktan sonra hemen sonra ocağı hızlı bir şekilde kapatalımki şeker yanmasın. Aynı hızla susamları karamelize olan şekerin içine susamı ve kuruyemişleri ekleyin hızlıca karıştırıp yağlı kağıdın üzerine dökün, Şeker çok sıcak oluyor elinizi yakmayın.
Düzgün şekiller vermek isterseniz krokanlar sıcakken izler verin.Çokta farketmez derseniz elinizle rastgele kırıp yiyebilirsiniz.İste bu kadar hemen donuyor zaten afiyetle yiyebilirsiniz. Kolay gelsin️

Tarifin Videosu;

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.