dede

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1/2 kg KuşkonmazHaşlamak için :
  • 1 litre su
  • 50 gram tuz
  • 1 limonun suyu
  • 50 gram şeker
  • 70 gram un
  • 75 gram margarin
  • 1 adet orta boy soğan
  • Bir tutam dereotu
  • 2 çorba kaşığı çiğ krema
  • Tuz

Tarif

  • 1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu, 50 gram şeker ilave ederek kaynamaya bırakın.Su kaynadıktan sonra kuşkonmazları suya atarak yarım saat haşlayın. Piştikten sonra çıkartıp süzün. Soğuttuktan sonra ince küçük küpler biçiminde doğrayın.Başka bir tencerede margarin ile yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Unu ilave ederek, hafifçe sarartın, îçine kepçe kepçe su ilave edin. Topaksız kıvam almasını sağlayın.Hazırlanan bu sosu çorba için kullanacağınız suya ilave edin. Kuşkonmazları tencereye alın. Çorba kaynamaya başlayınca kremayı ve yeterli derecede tuzu ilave ederek lezzetlendirin.Doğranmış dereotunu üzerine doğrayarak servis yapın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.