Özgür Şef’ten Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi

MALZEMELER:

Köftelik Kıyma 300 Gr
Yarım Ekmek İçi
Soğan 1 Adet
Sarımsak 2 Diş
Kaşar 100 G
Yumurta 1 Adet
Kimyon
Karabiber

YAPILIŞI:

İnce doğranmış soğan ufalanmış ekmek içi ve dövülmüş sarımsak ile yoğrulur. Baharat eklenir ve yumurta ile yoğrulur( bu aşamadan sonra 1 gün bekletilirse köfte daha iyi olur. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak işaret parmağı ile bir oyuk açılır. Bu oyuk elde çevrilerek genişletilir. İçine kaşar konularak kapatılır. Güveç içine yereleştirilen köfler domates sos üzerine dökülerek 180 derece fırında 20 dakika pişirilir

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ