Tokat Yaprak Sarması Tarifi

Tokat Yaprak Sarması Tarifi

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı pirinç
  • 1 çaybardağı bulgur
  • 2 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça (tepeleme)
  • 4-5 di sarımsak
  • 1 su bardağına yakın su
  • Sıvıyağ
  • Maydanoz
  • Nane
  • Dereotu

Tarif

  • Soğanları doğrayalım
  • Sıvı yağda soğanı ve sarımsağı kavuralım biraz kavrulduktan sonra salçayıda ekleyip biraz daha kavuralım
  • Daha sonra yıkadığımız bulgur ve pirinci ilave edip tekrar kavuralım
  • Suyunu ilave edelin kısık ateşte suyu çekene kadar karıştıralım baharatlarıda ekleyip altını kapatalım biraz dinlendirdikten sonra saralım
  • Enküçük ocakta kısık ateşte ağzı kapalı olarak dolmaların üzerinede bir tabak yerleştirerek pişirelim 1,5 çay bardağıda suyu ilave edelim
  • Suynu çekerse biraz daha su ekleyelim mümkün olduğunca az suda pişirelim
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.