Yıldız Poğaça Tarifi ve Yapılışı Videolu Anlatım

MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
1 paket instant (kuru maya)
2 cay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
6 su bardağına yakın un
İç Harcı için
Peynir
Domates

.
YAPILIŞI
Ilık sütün içerisine şeker ve Sıvıyağı ve suyu ekleyip yoğuruyoruz . Tuzunu ve mayayı atıp azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.Hamuru 1 saat kadar dinlendiriyoruz.Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük yumaklar yapıyoruz.
Her yumağı büyük çay tabağı kadar açıyoruz.
Pizza bıçağı ile açtığımız hamuru dört adet ortasında boşluk kalacak şekilde kesiyoruz.
Her kenarı içe gelecek şekilde kıvırıp dışa doğru sıkarak parçasını oluşturuyoruz.
Bütün bezelere aynı işlemi yapıyoruz.
iki parmağımızla yapraklarından tutup şeklini bozmadan yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.
Poğaçaların ortasına birer tatlı kaşığı peynir koyup üzerine renk olarak domates parçası koyalım..Yumurtasını sürüp 200’C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ