Yiyenlerin Kıymalı Sandığı Patlıcanlı Gözleme Tarifi Mayasız Patlıcanlı Gözleme

Malzeme listesi

Hamuru için 1,5 Su bardağı ayran yada yoğurt suyu

1 Tatlı kaşığı tuz

 

3,5 – 4 Su bardağı un

İç harcı için

3 Adet orta boy patlıcan

1 Büyük kuru soğan

4 Adet yeşil biber

2 Adet domates

1,5 Tatlı kaşığı salça

Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı yada sıvıyağ

1,5 Tatlı kaşığı tuz Karabiber, pulbiberi (damak zevkine göre)

Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Tariflerimin devamlılığı için kanalıma ABONE olup Abone ol butonunun yanındaki bildirim zilini açarak paylaştığım en yeni ve garantili tariflerimden haberdar olabilirsiniz. Gözlemenin bir çok çeşidi var ama benim için patlıcanlı Gözlemenin yeri bambaşkadır ?? İç Anadolu Bölgesinde patlıcanlı gözleme kendimi bildim bileli sıkça yapılır. Eskiden tandırlarda büyük gözlemeler yapılırdı. Odun ateşinde patlıcanlı gözleme, peynirli gözleme, patatesli gözleme, yumurtalı gözleme, kaşarlı gözleme, köy peynirli gözleme nasıl da lezzetli olurdu. Şimdi ise evlerimizde tavada pişirebiliyoruz. Et, kıyma oldukça pahalı üstelik kıymalı börek, gözleme için kalabalık bir ailenin gideri fazla olacağından kıymalı gözleme tadında patlıcanlı gözleme tarifini deneyip kat kat lezzet almak çok güzel. Patlıcanlı gözlemeyi kışın da hazırlamak için iç harcını şimdiden hazırlayıp dondurucuya atıyoruz ve kışın tadına doyum olmaz patlıcanlı gözlemeler yapıyoruz. Ben gözlemeleri nmayasız hamur ile yaparım çokda yumuşak ve lezzetli olur.

YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.